Comida
COMER EN LA CIUDAD: COMIDAS TRADICIONALES Y ESPECIALIDADES LOCALES:
PIZZA
La pizza es uno de los platos napolitanos más típicos y el más conocido en Italia y en todo el mundo. El nombre de pizza se refería a los pasteles dulces hasta el siglo XIX. En tiempos más recientes adquirió su significado actual. La pizza se puede comer en restaurantes y pizzerías, o se pueden pedir para llevar en la distintiva versión en miniatura doblada en cuartos, la llamada "envoltura". Las pizzas más famosas son la Margherita y la pizza frita (con varios rellenos).
CUOPPO
“Pizzelle”, “cuoppo” y "pasta cresciuta" (bolas de masa frita) son parte de la cultura del sur de Italia. Puedes disfrutarlos en restaurantes, mientras esperas tu pizza, o para llevar (comida callejera).
TRIPPA
Callos que se comen como comida callejera en quioscos especiales "tripperia" durante el día.
SFOGLIATELLA
La Sfogliatella o Aragostina (langosta pequeña) es un pastel dulce tradicional de la región Campania. Está disponible en dos variantes: riccia: preparada con hojaldre, y frolla: preparada con masa quebrada.
BABA’
Babà o babbà es un postre tradicional napolitano. Un pastel dulce y con licor al horno elaborado con masa de levadura dulce. Babà era originalmente un postre polaco. El diámetro puede variar de 5-7 cm a 35-40 cm. Es posible encontrarlo cortado por la mitad y relleno de chocolate o crema. Baba en forma de Vesubio es una innovación de la forma redonda tradicional.
Bebida Napoletana LIMONCELLO
El limoncello es un licor dulce y es apreciado en todo el mundo. El limoncello es un licor de origen milenario, de elaboración casera, e ingredientes sencillos: agua, alcohol, azúcar y piel de limón. Los limones utilizados para preparar Limoncello deben provenir de la costa de Sorrento, una zona maravillosa también por sus cítricos amarillos. El poeta Torquato Tasso, nacido en Sorrento, declaró las virtudes de estos preciosos y fragantes frutos amarillos: “Con flores eternas, el fruto de esta planta perdura para siempre mientras uno florece, otro madura”.
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